samedi 27 août

tarte tatin du samedi soir...

Et bien pour ma 1ère tarte tatin, je vais vous dire, c'était pas une partie de rigolade.... Tout d'abord, j'ai zieuté plusieurs recettes sur le net, comme à mon habitude ! Je me rends compte que ce n'est pas si facile que ça. J'essaie pour une fois de suivre une des recettes à la lettre (ce qui ne m'arrive jamais!!!). Et là, grosse cata ! Mon caramel a pris, c'est sûr, mais trop vite... Trop tard, je n'ai pas eu le temps de mettre mes pommes à pocher dedans ! Et voici donc mon 1er gros bonbon au craamel au buerre salé ! ... [Lire la suite]
Posté par CriminelFaroug à 16:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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jeudi 04 août

dessert d'un soir d'été

Hier soir, c'était barbecue avec ma copine Elsa. J'avais prévu des brochettes de poulet au curry, et des brochettes de légumes ! Mais pour le dessert, je n'avais pas trop d'idées. Du coup, j'ai pris ce que j'avais sous la main, pour faire une petite tarte. J'avais une pâte brisée, des abricots, des pépites de chocolat et de la poudre d'amande. C'était parti pour une tarte aux abricots. J'ai mélangé environ 20 cl de crème semi-épaisse, 3 oeufs, environ 100g de sucre roux, et puis 4 petites poignées de poudre d'amande. J'ai versé... [Lire la suite]
Posté par CriminelFaroug à 10:59 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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